El día 29 celebramos la fiesta de "el Beato Fr. Miguel". La Iglesia Católica declara "beato" a aquella persona que ha destacado por la forma heroica de vivir las virtudes cristianas, o por el "martirio" (fray Miguel) cuando se demuestra que la víctima ha aceptado voluntariamente entregar la vida en defensa de su fe. En Piñera hemos querido celebrar la fiesta de fr.Miguel, y, cómo no, la de todos nuestros santos. Porque en Piñera, como en el resto del mundo, hubo, y sigue habiendo, personas dignas de ser admiradas, de ser queridas, de ser imitadas, de ser veneradas y celebradas por todos nosotros. De ahí que el pueblo se ha volcado en convivir, en celebrar, en agradecer... Y, en cada tortilla, en cada "rosquilla", en todo lo que está sobre la mesa, hay esfuerzo, hay cariño, hay materia humanizada, hay humanidad compartida... ¡Enhorabuena! y que no se apague la voluntad de concordia.
31/5/11
Madreñas en verano
25/4/11
LA BOLLA DE JOSE LUIS
De las memorias escritas de mi padre, he sacado este escrito que, como no, va para mi primo que a buen seguro le agradará y le hará volar en el tiempo y disfrutar con estos recuerdos.
Dice así:
| En la Pascua de Resurrección del año 1954 yo tenía que faltar a la costumbre de ir a Corias a llevar la “BOLLA” al hijo, Pepito, y al sobrino, José Luis, por encontrarme en cama paciente del estómago. Como yo no podía ir lo hizo mi hermana, Luz, que era madrina de los dos. Entonces yo, que estaba de reposo absoluto en cama, pensaba y luego escribía lo que sigue: |
| Aquí tendido en la cama solito pensaba yo y creo que bien pensaba cuando a mi me preguntaba ¿Qué harían aquellos dos? ¿Qué harían ya con la bolla que les llevo la Madrina? yo creo bien que, sin duda, antes que fuese más dura le encetaron la barriga. Que ambos juntos a la par dan travesales al BOLLU y juntos picar picar hasta que consiguen dar con el cachu más sabrosu. Al poco de estar picando Pepito salta de gozu ya ve que queda asomando lo que a él le gusta tanto ¡ Asoma un poco de gochu ¡ Sintiéndose ya dichosu Pepito cantaba y reía … y un ijuju muy graciosu Pega mi ahijado gozosu que ya vo lo que el quería. y así Pepito decía: Tu que estabas tan contentu por ver un poco de gochu atiende p acá debotu que aquí sale un gochin enteru .. | | Les tayaes de chorizu llenaben enteru el bollu otras eran de tocino que con un picado fino ponen al pan muy sabrosu. Y así creo que los dos se dieron el gran banquete y ninguno se acordó y nadie en ello penso y es el lio en que se meten. Porque con la tripa llena de pan de escanda y chorizo ¿Quién baja luego y se sienta y come el coci que presenta en la mesa Fray Benigno? Cual otru PININ Pepito da solución al problema: A comer llevan la boina y sacan la boina llena … Todo esto yo pense aquí tendido en la cama mientras reposé el puré y el estómago curé del dolor que me afectaba. Ahora decirme los dos si todo así sucedió o en algo me equivocaba. 29 de Abril de 1954 |
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